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Cursos on-line



Curso Online de A Arte de Fazer Churrasco com certificado
Programa, o que você irá aprender: Conceitos básicos de preparar um bom churrasco Dicas de equipamentos, Assar a carne, Salgar a carne, Carnes preferidas para um churrasco, Complementos.
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Curso Online de Tentações com Chocolate com certificado
82 receitas com chocolate 1 - Bolo de Chocolate Recheado com Coco 2 - Bolo Formigueiro Recheado com Chocolate 3 - Bolo de Iogurte com Coco e Chocolate 4 - Pudim de Chocolate com Creme de Leite 5 - Bolinhos com Pedaços de Chocolate (Muffins) 6 - Torta de Ricota com Cobertura de Chocolate 7 - Torta Mousse de Chocolate com avelã 8 - Torta Mousse de Chocolate com Bolacha Waffer 9 - Biscoitos de Chocolate 10 - Bolo Natural de Chocolate 11 - Charlotte de Chocolate 12 - Bolo Branco com Cobertura de Chocolate 13 - Pavê de Chocolate Meio Amargo 14 - Flan de Chocolate 15 - Rocambole de Chocolate - sem farinha 16 - Bolo de Morango com Recheio de Chocolate 17 - Mousse de Chocolate com Creme de Maracujá 18 - Bolo de Chocolate e Banana 19 - Bolo de Amendoim ao Chocolate 20 - Pudim de Nozes e Chocolate 21 - Licor de Chocolate 22 - Torta de Chocolate com Marshmallow de Microondas 23 - Bolo de Chocolate sem Farinha 24 - Rosca Mousse de Chocolate 25 - Pavê de Chocolate com Ameixas 26 - Rocambole de Chocolate e Pêssego 27 - Palha Italiana de Chocolate Escuro 28 - Charlotte De Chocolate E Limão 29 - Torta Gelada de Chocolate Crocante 30 - Bolo de Chocolate com Fécula de Batata 31 - Bolo com Chocolate Derretido 32 - Biscoitos de Canela e Chocolate 33 - Pão-de-Ló de Chocolate 34 - Strogonoff de Biscoito tipo waffer coberto com Chocolate 35 - Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 36 - Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate ao Leite 37 - Pavê de Chocolate com Licor de Cacau 38 - Glacê de Chocolate para Confeitar Bolos 39 - Pipoca de Chocolate Fácil 40 - Calda de Chocolate para Sorvete 41 - Pavê de Côco com Calda de Chocolate 42 - Bolo Preguiçoso de Chocolate 43 - Bolo de Chocolate sem Leite 44 - Bolo de Chocolate com Cobertura Especial 45 - Brownie de Café e Chocolate 46 - Barrinhas de Chocolate 47 - Bolo de Chocolate de Liquidificador 48 - Bolo de Nozes com Pedaços de Chocolate 49 - Bavaroise Celestial de Chocolate 50 - Pavê Fácil de Chocolate 51 - Flan de Chocolate com Creme Inglês 52 - Maçãs Flambadas com Calda de Chocolate 53 - Milk Shake de Chocolate Especial 54 - Quindim de Chocolate 55 - Pão de Chocolate 56 - Vitamina de Chocolate 57 - Maionese de Chocolate 58 - Suflê de Chocolate 59 - Torta de Chocolate Branco 60 - Cake de Chocolate 61 - Bolo de Bolacha de Chocolate 62 - Bolo Souflê de Chocolate e Laranja 63 - Biscoito Craquelê de Chocolate 64 - Carolinas de Creme com Calda de Chocolate Light 65 - Doce de Chocolate e Coco Ralado 66 - Torta de Limão com Chocolate Branco 67 - Empadas de Chocolate 68 - Bolo de Chocolate com Morangos 69 - Torrone de Chocolate 70 - Mousse de Chocolate sem Creme de Leite 71 - Taça de Limão e Chocolate 72 - Chocolate Quente com Laranja 73 - Fondue de Chocolate 74 - Bolinho de Chocolate 75 - Pavê de Cajuzinho com Mousse de Chocolate 76 - Coquetel de Chocolate 77 - Bolo de Natal com Chocolate 78 - Chocolate Gelado com Chantilly 79 - Bolo Pudim de Chocolate 80 - Balas de Côco Geladas Com Chocolate 81 - Mousse de Chocolate Ao Caramelo 82 - Bolo de Vinagre e Chocolate.
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Curso Online de Culinária com Peixes com certificado
Donas - de - casa, profissionais da cozinha e a todos os interessados em conhecer um pouco mais sobre a alimentação saudável.
'A saúde que se põe no prato'.
Muitos são os benefícios que o peixe proporciona à saúde, entre eles: contribuir para a prevenção de doenças e retardar algumas das deficiências associadas ao envelhecimento. Ensinar a como escolher, conservar e preparar receitas com peixe, para incrementar e enriquecer o cardápio do seu dia - a - dia.
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Curso Online de Como Fazer Panetones com certificado
Aprenda como fazer a massa base de panetone. Veja as várias possibilidades de recheios com frutas cristalizadas, gotas de chocolate, como também embalagens que valorizam ainda mais o produto.
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Curso Online de Cozinha para iniciantes com certificado
Faça receitas fáceis, práticas e criativas que ajudarão a compor o seu cardápio diário. Pratos básicos e triviais serão apresentados passo a passo. Aprenda a cozinhar carnes, peixes, aves, massas e doces.
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Curso Online de Série Cozinha: Mistérios Revelados | Módulo Básico com certificado
Este módulo é destinado a quem tem pouca ou nenhuma experiência na cozinha, foi preparado de forma a ensinar passo a passo desde técnicas básicas de pré-preparo de alimentos (como por exemplo, várias formas de cortar uma cebola e um filé mignon) até o preparo de receitas elaboradas (como escondidinho de carne seca ou escalopes de filé ao molho de champignon).

Sabe aquele toque especial que faz toda a diferença? Aquele sabor diferente e delicioso que você não sabe de onde vem? Ou qual o ingrediente secreto daquela receita? Os Chefs Bernardo Haddad e Bruno Las Casas revelam isto e muito mais neste curso.

E o melhor, como todas as lições são apresentadas em vídeo, é como se você estivesse frente a frente com os chefs, vendo em detalhes todas as etapas da preparação dos pratos e ainda podendo pausar, avançar e voltar quantas vezes quiser durante a realização do curso.
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Curso Online de Curso de Pão de Mel com certificado
Aprenda a fazer, e técnicas e estratégias de venda e muito mais, para montar seu próprio negócio sem sair de casa! este curso contém informações preciosas que vão te auxiliar na confecção, embalagem e apresentação do produto.
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Curso Online de Cuidados com o Micro-ondas com certificado
Instruir a todos sobre a correta utilização do forno microondas, ensinar sobre a limpeza e utensílios adequados e também apresentar medidas de segurança.
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Curso Online de A Carne Certa para o Prato Certo com certificado
Estudantes, pesquisadores e professores de cursos relacionados a alimentação e nutrição. Profissionais que atuam em indústrias de alimentos. Pessoas que utilizam a culinária para fins domésticos ou comerciais.
Descubra o valor nutricional de cada carne, os cuidados ao comprar, manusear, corte correto, receitas práticas e técnicas de preparação.
Objetivo: Aprender sobre o valor nutricional de cada tipo de carne, os cuidados que deverão ser tomados na compra e no manuseio deste produto. Conhecer técnicas de preparação, corte correto, e receitas práticas para o consumo consciente da carne.
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Curso Online de Enologia com certificado
Profissionais da área gastronômica, futuros degustadores de lojas especializadas, restaurantes e cafés, ou ainda, alunos que queiram atuar como consultores particulares na elaboração de cartas de vinhos ou na montagem de adegas.
Aprenda a saborear esta bebida milenar.
Inserir o aluno no universo teórico dos vinhos. Oferecer detalhes para que o aluno aprenda a saborear esta bebida milenar. Esclarecer o trabalho dos degustadores de vinho e possibilitar que o aluno se torne um profissional para atuar em redes de restaurantes, supermercados e importadoras.
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Curso Online de Curso Corantes e Aromatizantes com certificado
Os produtos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior do mercado de alimentos. Eles são bastante práticos, pois já vêm prontos ou semi-prontos. Entretanto, para conseguir a praticidade e durabilidade dos produtos, os fabricantes se utilizam de milhares de aditivos químicos ,suas conseqüências para a saúde antes de optar por um alimento industrializado.
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Curso Grátis de ALIMENTAÇÃO E COMPROMISSO com certificado
Vivemos num tempo, em que o nosso pensamento está no corre-corre da vida. Precisamos parar, pesquisar, e escolher algo melhor. Isso ajudará a nossa vida e a vida dos queridos , ao nosso redor.
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Curso Online de Congelamento de Alimentos com certificado
Facilitar a vida de todos os interessados ensinando técnicas de congelamento e descongelamento dos alimentos. Orientar na preparação de um cardápio saudável, econômico e confortável.
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Curso Grátis de SUGESTÃO DE CARDÁPIOS E APROVEITAMENTO DO LIXO ORGÂNICO com certificado
Aprendendo a colocar em prática, uma culinária simples e econômica.
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Curso Online de Como fazer Crepes com certificado
Donas de casa e profissionais da área de alimentação que queiram conhecer um pouco mais sobre as técnicas e o preparo de crepes.
Aprenda a fazer massas leves e práticas que se adaptam a uma infinidade de recheios. Restaurantes e lanchonetes já entraram na onda deste prato que além de simples e prático, pode lhe render um dinheiro extra.
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Curso Online de Culinária com Microondas com certificado
Ensinar as dicas essenciais para o correto uso do forno microondas, esclarecer as dúvidas mais freqüentes, apresentando técnicas de cozimento, descongelamento e reaquecimento de alimentos.
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Curso Grátis de Dieta Especial do Grupo Sanguineo com certificado
Conheça como ter saúde com alimentos especiais para seu sangue. Controle seu peso com facilidade, basta seguir o roteiro baseado no seu sangue. Não basta ser alimentos de baixa caloria, se for do grupo "Nocivos", vai lhe engordar e intoxica-lo. Se for do grupo "Benéfico", mesmo que seja calórico, seu organismo queimará com muita facilidade.
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Curso Online de Técnicas para Fazer Assados com certificado
Ensinar ao aluno a utilizar das técnicas básicas de como fazer assados, dicas e receitas básicas que possa utilizar em seu dia-dia e o tempo básico para cada tipo de assado.
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Curso Online de Receitas com Congelados com certificado
Ensinar o aluno a preparar receitas salgadas e doces observando a diferença entre o preparo no fogão convencional e no forno microondas, respeitando o tempo, a forma de congelamento, armazenamento e a forma de descongelamento.
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Curso Online de Ovos de Páscoa com certificado
Faça você mesmo seus ovos de páscoa, personalizando seus produtos. Descubra esta forma de aumentar sua renda. Aprenda técnicas de modelagem e receitas variadas. Veja como manipular o chocolate e a utilizar as embalagens mais adequadas para cada produto.
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Curso Online de Gastronomia com certificado
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Curso Online de Receitas de Risoto com certificado
Introduzir o aluno no contexto da gastronomia, oferecendo-lhe conhecimentos culturais sobre a história do risoto, técnicas de preparação e receitas para serem praticadas.
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Curso Online de Gastronomia com Frutos do Mar com certificado
Todos que queiram descobrir os segredos que escondem estes alimentos e suas particularidades na hora do preparo.
Conheça a riqueza que estes verdadeiros tesouros do fundo do mar escondem. Têm o mesmo valor nutritivo das carnes e aves, mas com menor teor de gordura.
Aprenda a preparar uma variedade de pratos leves e saudáveis e entenda porque em quase todos os países, os frutos do mar são usados com criatividade e ganham características de cada cultura. Descubra os cuidados necessários para a compra e armazenamento destes produtos.
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Curso Online de Confeitaria doce com certificado
Homens e mulheres que queiram desvendar técnicas de preparação de confeitos e profissionais da gastronomia prontos ampliar seus conhecimentos.
Sabor e arte: a alquimia perfeita.
Adquira conhecimentos técnicos e culturais sobre arte de confeitar. Deleite-se com receitas saborosas, práticas e rentáveis que vão mudar sua vida e seu paladar.
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Curso Online de Receitas com Massas com certificado
Donas de casa e profissionais da gastronomia que queiram conhecer um pouco mais sobre as técnicas de preparo deste prato tão apreciado.
'Acrescente mais energia ao seu dia - a - dia.'
Ao contrário do que muitos pensam, a massa é fundamental para o bom funcionamento do organismo. É a principal fonte de carboidrato, que por sua vez é fonte de energia para o cérebro. Amplie conhecimentos culturais sobre a história das massas. Aprenda técnicas para o preparo de pratos bem elaborados e balanceados.
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Curso Grátis de NOÇÕES SEGURANÇA ALIMENTAR com certificado
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Curso Online de RECEITAS DA VOVÓ- cuca com certificado
A cuca foi Trazida pelos pioneiros, é consumida ainda hoje nos lares com cultura alemã, sendo que as receitas são transmitidas de mãe para filha. Sua popularidade também é mantida através do tradicional baile da cuca e da lingüiça. É feita em diversos formatos e com diferentes recheios, como uva, groselha, creme de chocolate, coco, doce de leite, amendoim, frutas cristalizadas e também sem recheio, só com a farofa como cobertura. Estas variações estimulam uma pequena disputa em se produzir a cuca mais saborosa.
http://migre.me/67cQX




Curso Online de Receitas de tira-gosto com certificado
Pessoas que queiram preparar pratos rápidos e petiscos para receber amigos em sua casa; profissionais que queiram sistematizar o preparo de petiscos para bares e eventos. Aprenda a preparar petiscos típicos de botequim e a montar um cardápio de tira-gostos e belisquetes. Seja para assistir aos clássicos do futebol, para comemorar um aniversário, ou simplesmente para um bom bate-papo com os amigos, um clima agradável sempre pede deliciosas porções de tira-gosto.
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Curso Online de Harmonizando cerveja e comida em 13 passos com certificado
Guia rápido de 13 passos para você harmonizar melhor sua cerveja com comida.
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Curso Online de Barman com certificado

Objetivo do Curso: Proporcionar aos participantes uma visão atualizada das novas tendências e exigências do atendimento no universo gastronômico, garantindo o sucesso no estabelecimento e o êxito do profissional.
Conteúdo: Cocktails. ? Vinhos. ? Utensílios. ? Mise-en-place. ? Controle e Design do Bar. ? Tendências. ? Fundamentos de Flair (malabarismo com copos e garrafas). ? Aulas Práticas. ? Fundamento de barista. ? Profissional especializado em servir café expresso. ? Histórico e tipo de café, degustação de café. ? Extração de café, capuccinos e espumas de leites. ? Drinks com café. ? Diversos coquetéis quente e frio a base de café. ? Cardápios... e muito mais
CONTEUDO FREE STYLE
Flair com garrafa ? Flair com coqueteleira Boston tin ? Flair com garrafa e coqueteleira base working flair ? Flair com outros acessórios-bar (mini tin, pá e gelo, copos, strainer, etc) ? Técnicas de disputa de campeonato.
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